Во многих странах мира, во вторую пятницу октября, отмечается Всемирный день яйца (World Egg Day) – это праздник, который объединяет всех любителей яиц, будь то омлеты, запеканки или глазуньи.
Чем полезны яйца
Нет ничего удивительного в том, что яйца считаются самым универсальным продуктом питания. Они популярны в кулинарии всех стран и культур благодаря своей многофункциональности и разнообразным способам приготовления.
История этого праздника началась в 1996 году, когда Международная яичная комиссия (International Egg Commission) на конференции в Вене объявила о запланированном Всемирном дне яйца, который должен был отмечаться во вторую пятницу октября. Комиссия утверждает, что существует множество причин для отмечания Дня яйца, и многие страны, особенно производители яичной продукции, приняли эту идею с энтузиазмом.
Традиционно в этот день проводятся разнообразные мероприятия в честь яиц, включая семейные конкурсы на лучший рецепт, рисунок и другие тематические мероприятия. Также проводятся лекции и семинары о пользе и правильном употреблении яиц, а также акции и флешмобы. Некоторые рестораны и кафе разрабатывают специальное меню, предлагая разнообразные блюда из яиц для своих посетителей.
Несмотря на некоторые ранее сомнения и предрассудки относительно потребления яиц, последние научные исследования подтверждают, что они не только безопасны, но и богаты:
- высококачественными белками;
- витаминами;
- минералами;
- антиоксидантами.
Яйца не повышают уровень холестерина, и поэтому их употребление в разумных количествах рекомендуется. Например, в Японии, мировом лидере в потреблении яиц, каждый житель в среднем употребляет одно яйцо в день. Россия пока отстает от этой статистики, что может быть связано с предпочтением полуфабрикатов и быстрого питания. Убрав подобные продукты из рациона и добавив яйца в питание, можно значительно улучшить свое здоровье.
Источник: ГдеЭтотДом.РУ