7 июня – праздник необычный, но очень важный для всех жителей нашей планеты. В этот день отмечают Всемирный день безопасности пищевых продуктов или World Food Safety Day. Торжество празднуют уже несколько лет по инициативе ООН. Этот важный международный праздник был учрежден для повышения осведомленности о проблемах безопасности продуктов питания, и привлечения внимания к данному вопросу и мерам его решения.
История и цели праздника
Идея создания Всемирного дня безопасности пищевых продуктов зародилась в Организации Объединенных Наций (ООН) в рамках усилий по достижению Целей устойчивого развития. В частности, цели по ликвидации голода во всем мире и обеспечение всеобщего доступа к безопасной, питательной и достаточной пище. В декабре 2018 года Генассамблея ООН утвердила резолюцию об учреждении праздника «Всемирный день безопасности пищевых продуктов» и его ежегодного празднования 7 июня. Торжество официально утвердили и начали отмечать, начиная с 2019 года.
Основной целью этого дня является привлечение внимания к важности безопасности пищи в широком смысле этого слова, укреплению усилий по предотвращению, выявлению и управлению рисками, связанными с продуктами питания. Безопасность пищевых продуктов имеет огромное значение для качества жизни и здоровья всего населения нашей планет, экономического роста и устойчивого развития.
Почему праздник 7 июня?
Выбор даты 7 июня для празднования Всемирного дня безопасности пищевых продуктов не случаен. Эта дата была выбрана для того, чтобы обратить внимание на важность вопросов безопасности пищи в середине года, что позволяет проводить мероприятия и акции, посвященные этой теме, на протяжении всего года.
Как отмечают Всемирный день безопасности пищевых продуктов?
Празднование Всемирного дня безопасности пищевых продуктов включает в себя множество мероприятий и инициатив, направленных на повышение осведомленности о важности безопасности продуктов питания и меры, которые можно принять для обеспечения безопасности пищевой цепи. Вот некоторые из традиционных форм празднования:
-
Информационные кампании. В этот день проводятся информационные кампании в СМИ, социальных сетях и других платформах, направленные на распространение знаний о важности безопасности пищевых продуктов. Организации и учреждения делятся информацией о безопасных практиках обработки, хранения и приготовления пищи.
-
Семинары и конференции. Проводятся научные семинары, конференции и вебинары, на которых эксперты обсуждают актуальные вопросы безопасности пищевых продуктов, новые технологии и методы контроля качества пищи.
-
Образовательные программы. В школах, университетах и других образовательных учреждениях проводятся специальные занятия, лекции и мастер-классы, посвященные безопасности продуктов питания. Студенты и учащиеся узнают о правильных методах обработки и хранения пищи.
-
Партнерские мероприятия. В этот день организации и компании, занимающиеся производством и поставкой продуктов питания, проводят совместные акции и мероприятия, направленные на повышение стандартов безопасности пищевых продуктов.
-
Акции по контролю качества пищи. В различных странах организуются акции по контролю качества продуктов питания в супермаркетах, на рынках и в местах общественного питания. Это помогает выявить и устранить нарушения, связанные с безопасностью продуктов.
-
Публичные мероприятия и флешмобы. В крупных городах и населенных пунктах проходят публичные мероприятия, флешмобы и акции, направленные на привлечение внимания к вопросам безопасности пищевых продуктов. Участники делятся своими историями и опытом, связанным с безопасным питанием.
Всемирный день безопасности пищевых продуктов - это важный международный праздник, который напоминает нам о необходимости заботиться о качестве и безопасности того, что мы едим. Он объединяет усилия правительств, организаций, компаний и каждого из нас в борьбе за более безопасное и здоровое будущее.
Источник: ГдеЭтотДом.РУ