Москва становится не только политической, экономической, но и гастрономической столицей страны. В мегаполисе активно открываются новые точки общественного питания. Как рассказали в городском Департаменте торговли и услуг, только с начала текущего года открылись почти 600 кафе и ресторанов.
С 2010 года число предприятий общественного питания на карте недвижимости Москвы выросло почти в 3 раза, отметили в Департаменте. Только за первое полугодие 2024-го в городе открылось около 600 новых кафе и ресторанов. Таким образом, общее количество подобных заведений превысило 22 тысячи.
«Москва — это поистине гастрономическая столица: с 2010 года число предприятий питания в городе увеличилось почти в три раза и продолжает расти, - рассказал журналистам руководитель Департамента торговли и услуг Алексей Немерюк. - Сейчас в заведениях общественного питания количество посадочных мест превышает 850 тысяч. Прирост новых кафе и ресторанов с января по июнь в 3 раза превышает показатель 2023-го за тот же период». Сегодня в российской столице работают заведения, представляющие почти все кухни мира. При этом, более 2 тысяч кафе и ресторанов Москвы специализируются исключительно на русских блюдах, а большое количество предприятий общепита не позиционируют себя как представители только одной кухни, но включают в меню традиционные для нашей страны блюда.
Как отметили в Департаменте, появлению в городе новых объектов коммерческой недвижимости, являющихся заведениями общепита, способствуют и высокий интерес со стороны потребителей, и меры поддержки со стороны городских властей. К основным из них относятся льготные налоговые условия, выгодное кредитование малых и средних предприятий и различные стимулирующие программы. Например, в нынешнем году кафе, пекарни и рестораны, украсившие фасад к лету, будут принимать участие в конкурсе на лучшее сезонное оформление, а также смогу подать заявки на получение специальных грантов.
Источник: ГдеЭтотДом.РУ