2 мая отмечается Всемирный день тунца (World Tuna Day), установленный резолюцией № 71/274 Генеральной Ассамблеи ООН в декабре 2016 года с целью привлечения внимания к важности тунца в мировой экономике и экосистеме, а также к угрозам, которые они сегодня испытывают. Более 90 государств стали соавторами проекта резолюции.
Зачем ограничивать промысел тунца
Тунцы - группа морских рыб, включающая порядка 40 видов, принадлежащих к семейству скумбриевых (Scombridae). Размеры тунцов сильно варьируются: от скумбриевого тунца размером примерно 50 см и весом 1,8 кг до обыкновенного тунца, который может достигать в длину до 4,5 м и весить более 600 кг. Тунцы обитают в тропических и субтропических водах Тихого, Атлантического и Индийского океанов, а также в Средиземном море и могут преодолевать большие расстояния в поисках пищи, такой как ракообразные, моллюски и другие рыбы. Более того, они могут разгоняться до 90 км/ч.
Тунцы играют важную роль в промышленности и являются объектом привлечения для любителей рыбалки. Более чем в 96 странах в настоящее время осуществляется тунцовый промысел, а тысячи судов, специализирующихся на ловле тунца, работают во всех океанах мира. Самым быстрорастущим сектором промысла является Индийский и Тихий океаны. Ежегодно в мире вылавливается около 7 миллионов тонн тунца.
Тунцовый промысел направлен на удовлетворение потребностей консервной промышленности и кулинарии. В наши дни тунец является одним из наиболее популярных и востребованных морских деликатесов. Мясо тунца можно употреблять в:
- сыром;
- жареном;
- консервированном виде.
Оно отличается нежным вкусом, отсутствием посторонних запахов, высоким содержанием белка и многими полезными свойствами.
Кроме того, многие страны, как развитые, так и развивающиеся, зависят от тунцовых ресурсов не только в плане продовольственной безопасности и питания, но и в экономическом развитии, занятости населения, государственных доходах, жизненном укладе, культуре и досуге.
Однако из-за чрезмерного вылова, экологических проблем, вызванных деятельностью человека, и последствий изменения климата, численность тунцовых популяций и области их обитания значительно сократились за последние десятилетия, что привело к исчезновению некоторых видов тунца.
Организация Объединенных Наций, включая Продовольственную и сельскохозяйственную организацию (ФАО), отвечает за контроль над морским рыбным промыслом и принимает меры для защиты и сохранения ценных ресурсов Мирового океана. В настоящее время 16% мировых рыбных запасов подвергаются чрезмерной ловле, а 8% - существенно истощены. Запасы тунца наиболее интенсивно эксплуатируются. Согласно последним данным, из семи основных видов тунца 33,3% запасов вылавливаются с нарушением биологических требований.
В 1995 году был принят Кодекс ведения ответственного рыболовства, который устанавливает нормы для рыболовства, не причиняющего вред флоре и фауне морей и океанов. Рекомендации включают:
- отказ от методов и орудий лова, приносящих вред экосистемам морей и океанов;
- ограничение лова;
- принятие мер для пополнения популяции рыб.
Одним из выходов в данной ситуации является аквакультура, то есть искусственное выращивание и откармливание тунца в специально созданных для этих целей загонах.
Сегодняшняя дата - День тунца - дает возможность обратить внимание на сохранение рыбных ресурсов планеты и поделиться передовыми наработками в данной сфере. ООН предлагает всем государствам-членам организации, другим международным и региональным организациям и гражданскому обществу должным образом отметить этот день в соответствии с национальными приоритетами, чтобы повысить осведомленность о ценности тунца, угрозах, с которыми сталкиваются тунцовые популяции, и о экономических и социальных преимуществах устойчивого управления тунцовыми запасами.
Источник: ГдеЭтотДом.РУ